Från Lchf till Dr Dukans diet. Här är jag i perioder i mitt liv när jag känner mig för tjock och vill se tillbaka hur jag lyckades sist - vad jag åt och mina bästa tips.
lördag 12 maj 2012
Middag
Jag har fuskat lite, men jag tror det är bra art göra det för efter det så hade jag gått ner ett kilo. Ikväll provade vi våra egen odlade sparris. Till det entrecote med blomkålspuré. Sen tog jag ett glas rött till det.
onsdag 2 maj 2012
Joggning 5 km
Ikväll sprang jag och hunden 5 km. Jag blev förvånad att jag orkade och att det kändes rätt lätt. Så det ska vi göra om varje vecka fom nu.
fredag 27 april 2012
Minska inflammatoriska sjukdomar
Sammanfattning
Vill du undvika eller lindra/bota sjukdomar som
- astma?
- eksem?
- allergier?
- reumatism?
- inflammatoriska tarmsjukdomar (Crohns, Ulcerös kolit)?
Många nyare studier (samt evolution och fysiologi) tyder på att du kan göra det. Genom att se över omegafetterna.
Undvik:
Växtoljor, margarin, industrimat/färdigmat (dvs flertalet nyckelhålsmärkta produkter).
Var lite försiktig med nötter, industriellt griskött, bröd.
Ät:
Fet fisk, annan fisk, smör, grönsaker, gräsbetat kött, viltkött, nötkött, ägg, (potatis)
Den som inte får i sig fisk regelbundet kan få liknande positiv effekt av Omega-3 i tillskott. Det är möjligt att undvikande av D-vitaminbrist också hjälper något mot inflammationer, men det är mindre studerat.
Jag tar en msk linfröolja varje dag för att få i mig omega-3. Det köper jag i livsmedlesbutiken för ca 30 kr.
Dag 47 -
Ja nu har jag snart kört LCHF i 50 dagar förutom Påskafton då. Känns bra i kroppen, men vågen vill inte riktigt vara med som jag vill. Ska nog hålla koll på att inte äta nötter har börjat äta keso, hasselnötter och torkade tranbär som mellanmål. Det kan vara de som förstör. Men nu har jag ju hittat en bra lista på hur mycket kolhydrater varje livsmedel innehåller så nu får jag väl kolla mer koll helt enkelt.
Bra livsmedel
Nu har jag kollat listan och detta är lite intressant.
Om ingen portionsstorlek finns definierad används 1 portion=100 gram | Innehåll per portion (gram) | ||||
Namn | Ant gram / portion | Kolh | Fett | Prot | KCal |
Köttbullar nötfärs stekta | 100 | 5.6 | 8.3 | 18.9 | 175 |
Köttfärs nötfärs 15% fett | 100 | 0 | 14.5 | 19.1 | 206 |
Köttfärs nötfärs högst 10% fett | 100 | 0 | 7.6 | 20 | 149 |
Köttfärssås på nötfärs | 150 | 5.7 | 6.9 | 13.4 | 141 |
Pannbiff nötfärs stekt | 125 | 9.3 | 10.1 | 23.1 | 223.8 |
Stekt nötfärs | 100 | 0 | 8.3 | 22 | 163 |
Namn | Antal/gram | kolhy | fett | prot | kcal |
Ägg rått | 100 | 0 | 10.1 | 12.6 | 141 |
Ägg stekt | 51 | 0 | 9.2 | 6.4 | 107.6 |
Lax kokt | 100 | 0 | 15.9 | 24.4 | 240 |
Lax konserv | 100 | 0 | 8.2 | 20.5 | 156 |
Lax odlad norsk fjordlax | 100 | 0 | 19.5 | 19.1 | 250 |
Lax rimmad | 100 | 0 | 8.1 | 18.8 | 148 |
Lax sida kallrökt | 100 | 0 | 13.4 | 22.6 | 210 |
Lax stekt | 100 | 0 | 14.9 | 22.8 | 225 |
Lax urtagen varmrökt | 100 | 0 | 8.7 | 22.6 | 169 |
Laxmousse | 100 | 1 | 22.2 | 17.2 | 270 |
Laxpastej lättrökt | 15 | 1.5 | 4.5 | 1.8 | 53.3 |
Laxpaté | 80 | 0.7 | 14.5 | 10.5 | 176.8 |
Friterad kyckling | 125 | 7.3 | 27.4 | 28.1 | 387.5 |
Grillad kyckling m skinn | 125 | 0 | 13.5 | 30.6 | 243.8 |
Grillad kyckling m skinn- | 125 | 0 | 19 | 31.1 | 295 |
Kyckling | 100 | 0 | 3.1 | 21.5 | 115 |
Kyckling friterad Chicken McNuggets | 100 | 14.2 | 10.4 | 16.8 | 221 |
Kyckling höns kokt grillat stekt ospecificerat | 125 | 0 | 15.4 | 35.9 | 282.5 |
Kyckling kokt | 125 | 0 | 5.6 | 39.1 | 208.8 |
Kyckling m grönsaker sås mandel kinesisk rätt | 250 | 7.8 | 36.5 | 38.5 | 515 |
Kyckling m skinn stekt | 125 | 0 | 23.4 | 38.3 | 361.3 |
Kycklingben drumstick kött m skinn | 100 | 0 | 8.7 | 19.3 | 155 |
Kycklingbröst m skinn | 100 | 0 | 6.9 | 21.5 | 149 |
Kycklingbröst m skinn stekt | 125 | 0 | 14.6 | 45.8 | 316.3 |
Kycklingbröstfilé u skinn | 100 | 0 | 1.2 | 23.1 | 105 |
Kycklingbröstfilé u skinn ugnsstekt | 125 | 0 | 3.1 | 34.4 | 167.5 |
Kycklingbröstfilé u skinn wokad strimlor rapsolja | 125 | 0 | 6.3 | 36.8 | 206.3 |
Kycklingburgare MC Donalds | 100 | 22.8 | 10.1 | 10.7 | 229 |
Biff m grönsaker o sås nötkött kinesisk rätt | 250 | 13.8 | 18 | 17.8 | 292.5 |
Biff m lök o sås nötkött kinesisk rätt | 250 | 9.3 | 32.3 | 34.5 | 465 |
Biff Stroganoff nötkött | 250 | 8 | 25.5 | 43.3 | 440 |
Biff Stroganoff nötkött fryst | 250 | 12 | 11 | 29.8 | 270 |
Dillkött m nötkött m purjolök morötter o sås hemlagad | 250 | 12.3 | 17 | 20.5 | 287.5 |
Dillkött nötkött m sås fryst | 100 | 2.7 | 5 | 11 | 101 |
Gulasch nötkött | 250 | 8 | 20.3 | 22.5 | 307.5 |
Hackebiff av nötkött rå fryst | 100 | 0 | 8.8 | 20 | 159 |
Kalops nötkött fryst sås | 250 | 7 | 15 | 35.5 | 307.5 |
Kalops nötkött lök morötter sås hemlagad | 250 | 11.5 | 11.5 | 24 | 250 |
Köttsoppa nötkött | 250 | 3.8 | 8.3 | 13.8 | 145 |
Köttsoppa nötkött konserv tillagad m vatten | 250 | 2.5 | 1 | 3.8 | 40 |
Nötköttgryta lök purjolök morötter | 250 | 10.5 | 16.8 | 19.5 | 275 |
Nötköttgryta lök tomat morötter rotselleri i lergryta | 250 | 8.5 | 7 | 27.8 | 215 |
Pepparrotskött nötkött lök morötter sås | 250 | 7 | 21.8 | 33 | 355 |
Rökt nötkött | 100 | 0 | 2.8 | 20 | 106 |
Kolhydrattabell
Här är en tabell som man kan titta hur mycket kolhydrater ett livsmedel innehåller. Allt som har mindre än 5 g kolhydtrat /100 g säger man att det generellt är bra för en LCHF diet.
Se tabell >> gå till tabellsidan
Se tabell >> gå till tabellsidan
Mått och enheter
Hittade denna nyttiga sida... Länk >> mått och enheter
Mått, vikt och enheter
I varje recept så står det hur mycket man ska ta av varje ingrediens. För att kunna ta rätt mängd krävs ofta att man har tillgång till en måttsats och ibland även en hushållsvåg.
Mäta och väga
När man mäter och väger är det bra att veta vad de olika enheterna för volym och vikt heter, hur de förkortas och hur sambandet mellan dem är.
Vikt
I tabellen nedan ses de vanligaste viktmåtten.
Enhet | Förkortning | Samband |
---|---|---|
kilogram ("kilo") | kg | 1 kg = 10 hg = 1000 g |
hektogram ("hekto") | hg | 1 hg = 100 g |
gram | g | 1 g = en hundradels hekto = en tusendels kg |
Volym
I tabellen nedan ses de vanligaste volymmåtten.
Enhet | Förkortning | Samband |
---|---|---|
liter | l | 1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml |
deciliter | dl | 1 dl = 10 cl = 100 ml |
centiliter | cl | 1 cl = 10 ml |
milliliter | ml | 1 ml = 1 krm |
matsked | msk | 1 msk = 3 tsk = 15 ml |
tesked | tsk | 1 tsk = 5 krm = 5 ml |
kryddmått | krm | 1 krm = 1 ml |
kaffekopp | kkp | 1 kkp = 1,5 dl |
glas | glas | 1 glas = 2 dl |
Utländska mått
Typ | Namn | Samband |
---|---|---|
vikt | pound (lb) | 1 lb = 16 oz = 454g |
vikt | ounce (oz) | 1 oz = 28,35g |
vikt | Pfund | 1 Pfund = 500g |
längd | tum, inch (in) | 1 tum = 1 in = 2,54 cm |
amerikansk volym | fluid ounce | 1 fluid ounce = 2 msk |
amerikansk volym | liquid pint | 1 liquid pint = 4,7 dl |
amerikansk volym | dry pint | 1 dry pint = 5,5 dl |
amerikansk volym | cup | 1 (american) cup = 2,4 dl |
engelsk volym | pint | 1 (english) pint = 5,7 dl |
engelsk volym | cup | 1 (english) cup = 2,8 dl |
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)